Fruits
Lichi
El lichi es una rara fruta sub-tropical originaria del sur de la China donde ésta es parte importante de la cultura y tiene fama de ser el “Rey de las Frutas”. El fruto del lichi mide entre 2.5 cm y 4 cm, con forma de corazón entre ovalado y redondeado, y su piel rugosa es de color rojo. Una vez pelado, la pulpa firme del lichi es blanca o rosada, traslúcida y brillante, con la consistencia de una uva, pero de sabor más dulce.
El lichi tiene un sabor dulce ligeramente ácido y presenta una maravillosa frescura que es difícil de describir. Los lichis contienen altas concentraciones de vitamina C y de potasio, mineral esencial.
Los árboles de lichi son hermosos árboles que crecen entre 6 y 12 metros en forma de domo, con un follaje denso y siempre verde. Los árboles de lichi son populares en jardinería en el sur de la Florida y en otras áreas del sur de los Estados Unidos y el cultivo de árboles de lichi en contenedores, atrios o invernaderos se está haciendo popular en el resto del país.
Los árboles de lichi se cultivan de forma comercial en los Estados Unidos por la fruta tan apetecida, principalmente en el sur y en el centro de la región costera de la Florida, donde es cálido y hay algo de frio en el invierno, pero con poco o ningún riesgo de heladas.
