蔓越莓

蔓越莓是一種常綠矮灌木或亞屬的屬越桔Oxycoccus尾隨藤組. 整個北半球的寒冷地區，可以發現在酸性沼澤. 他們有細長, 是厚厚的木本和葉常綠小弦莖.

蔓越莓灌木花暗粉色, 具有十分鮮明的反折花瓣, 離開充分暴露的風格和雄蕊和朝前. 它們是由蜜蜂授粉. 果實為漿果，植物的葉子; 它最初是白色, 但變成深紅色，完全成熟時. 這是食用, 帶有酸味能壓倒它的甜度.

蔓越莓是在美國某些州和加拿大各省的主要經濟作物. Most cranberries are processed into products such as 果汁, 醬, 果醬和甜蔓越莓幹, 其餘出售給消費者的新鮮. 蔓越莓醬被視為傳統的美國和加拿大的感恩節菜單和一些歐洲的冬季節日中不可或缺的一部分.

21世紀初以來，全球功能性食品行業內, 已銷售作為原料越橘 “superfruit” 由於其營養成分和抗氧化素質. Cranberries can be taken as a 果汁, 作為整個漿果, 或摘錄.

水果卡路里

水果的熱量大多是簡單的碳水化合物, 一些蛋白質, 通常非常小胖子. 當然, 有異常，如鱷梨.

水果是大自然的糖 (糖果糖) 可以看作是一個 “健康” 醣類. 但是, 在一個胖還原程序, 所有的單糖，應適量食用, 但不要太過分! 水果中含有許多健康的營養素, 例如 抗氧化劑, 維生素, 和纖維.

蔓越莓的熱量和宏觀營養素