接骨木

接骨木(接骨木或老) 是屬之間 5 ，並 30 種灌木，小喬木或在moschatel家庭, adoxaceae. 它的前身是放置在金銀花家庭, 忍冬科, 但被重​​新分類，因遺傳證據. 它的兩個品種是草本植物.

在北半球和南半球的溫帶到亞熱帶地區，屬原生. 在北半球，它是更廣泛的; 南半球發生大洋洲和南美洲部分地區限制.

鮮花 黑接骨木 (接骨木黑) 被用來製造接骨木花親切. 法國, 奧地利人和中央歐洲人產生接骨木花糖漿, 通常由提取物接骨木花盛開, 這是添加到煎餅 (煎餅) 混合，而不是藍莓. 人整個中央多, 東, 和東南歐用類似的方法，使一個被水稀釋，作為飲料用糖漿. 基於此糖漿, 芬達銷售的軟飲料品種稱為 “shokata” 出售 15 世界各國. 在美國, 這是用來做桂花軟糖法國接骨木花糖漿. 聖聖日耳曼, 一個法國利口酒, 從elderflowers. 哈蘭長老, 瑞典的akvavit, 與elderflowers味.

葡萄酒, 甘露和果醬已經生產的漿果或花. 漿果生產的水果餡餅和津津樂道. 在意大利 (尤其是在皮埃蒙特) 和德國, 的繖形花序 接骨木 麵糊塗層, 油炸，然後擔任了甜點或甜蜜的午餐，用糖和肉桂摘心.

挖空 接骨木 樹枝歷來作為spiles的挖掘楓樹糖漿.

黑接骨木 已可入藥數百年. 一個小的研究發表在 2004 表明 93% 流感患者給予 接骨木 提取物是完全免費症狀兩天內; 那些服用安慰劑，在6天左右恢復. 字母a 2009 研究發現，接骨木黃酮的H1N1病毒的抑制活動媲美已知的抗流感奧塞米韋活動 (達菲) 和金剛烷胺. " 2004 研究報告稱：, “接骨木提取物，似乎提供了一個有效的, 安全和成本效益的治療流感. 這些研究結果需要在一個更大的研究證實”. 接骨木 眾所周知，以美國本土醫藥的人, 描述的水果 “加強內部戰士”.

水果卡路里

水果的熱量大多是簡單的碳水化合物, 一些蛋白質, 通常非常小胖子. 當然, 有異常，如鱷梨.

水果是大自然的糖 (糖果糖) 可以看作是一個 “健康” 醣類. 但是, 在一個胖還原程序, 所有的單糖，應適量食用, 但不要太過分! 水果中含有許多健康的營養素, 例如 抗氧化劑, 維生素, 和纖維.

接骨木的熱量和宏觀營養素