Cranberry

แครนเบอร์รี่เป็นกลุ่มของไม้พุ่มแคระป่าดิบหรือเถาต่อท้ายใน Oxycoccus subgenus จากสกุล Vaccinium. พวกเขาสามารถพบได้ในอึเป็นกรดทั่วภูมิภาคเย็นของซีกโลกเหนือ. พวกเขามีเรียว, ลำต้นแข็งแรงที่ไม่ได้อยู่อย่างหนาแน่นและมีไม้ใบเขียวชอุ่มตลอดขนาดเล็ก.

ดอกไม้จากไม้พุ่มแครนเบอร์รี่สีชมพูเข้ม, ที่มีกลีบ reflexed แตกต่างกันมาก, ออกจากรูปแบบและเกสรสัมผัสอย่างเต็มที่และชี้ไปข้างหน้า. พวกเขาจะผสมโดยผึ้ง. ผลไม้เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่มีขนาดใหญ่กว่าใบของพืช; มันเป็นครั้งแรกสีขาว, แต่จะเปลี่ยนเป็นสีแดงลึกเมื่อสุกเต็มที่. มันเป็นที่กินได้, ที่มีรสเปรี้ยวที่สามารถครอบงำความหวานของมัน.

แครนเบอร์รี่เป็นพืชในเชิงพาณิชย์รายใหญ่ในรัฐอเมริกันและบางจังหวัดของแคนาดา. แครนเบอร์รี่ส่วนใหญ่จะแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆเช่น น้ำผลไม้, ซอส, ติดขัดและแครนเบอร์รี่อบแห้งมีรสหวาน, กับส่วนที่เหลือขายให้กับผู้บริโภคสด. ซอสแครนเบอร์รี่ได้รับการยกย่องเป็นส่วนสำคัญของประเพณีชาวอเมริกันและแคนาดาเมนูขอบคุณพระเจ้าและบางเทศกาลฤดูหนาวในยุโรป.

ตั้งแต่ช่วงศตวรรษที่ 21 ในอุตสาหกรรมอาหารทั่วโลกการทำงาน, แครนเบอร์รี่สดที่ได้รับการวางตลาดเป็น “superfruit” เนื่องจากปริมาณสารอาหารของพวกเขาและคุณภาพสารต้านอนุมูลอิสระ. แครนเบอร์รี่สามารถนำมาเป็น น้ำผลไม้, เป็นผลไม้เล็ก ๆ ทั้ง, หรือจากสารสกัด.

แคลอรี่ผลไม้

แคลอรี่ผลไม้ที่ทำขึ้นของคาร์โบไฮเดรตที่เรียบง่ายเป็นส่วนใหญ่, โปรตีนบาง, และมักจะมากไขมันน้อย. ของหลักสูตร, มีข้อยกเว้นเช่นอะโวคาโดเป็น.

ผลไม้เป็นน้ำตาลธรรมชาติ (ฟรุกโตสน้ำตาล) และสามารถคิดเป็น “แข็งแรง” คาร์โบไฮเดรต. อย่างไรก็ตาม, ในระหว่างโปรแกรมลดไขมัน, ทั้งหมดน้ำตาลง่ายควรรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ, แต่ไม่ไปลงน้ำมากเกินไป! ผลไม้ที่มีสารอาหารที่มีสุขภาพดีจำนวนมาก, เช่น สารต้านอนุมูลอิสระ, วิตามิน, เส้นใยและ.

แคลอรี่แครนเบอร์รี่และสารอาหาร Macro-