Maqui

Maqui(chilensis Aristotelia) เป็นสายพันธุ์ของครอบครัว Elaeocarpaceae พื้นเมือง Valdivian ป่าฝนหนาวของชิลีและภูมิภาคท​​ี่อยู่ติดกันทางตอนใต้ของอาร์เจนตินา. มันเป็นต้นไม้ที่มีขนาดเล็กถึงต่างหาก 4-5 เมตรความสูง, เขียวตลอดปี, และมีลำต้นแบ่งกับเปลือกเรียบ. สาขาของมันมีมากมาย, บางและยืดหยุ่น. ใบของมันจะง่าย, ตรงข้าม, แกว่ง, รูปวงรีรูปใบหอก, ที่มีขอบหยัก, หัวล้าน, coriaceous กับ venation และก้านใบสีแดงที่แข็งแกร่ง. ดอกไม้ที่มีขนาดเล็กและสีขาว, ผลผลิตผลไม้กินขนาดเล็ก (เบอร์ maqui) ที่เป็นที่ชื่นชอบอาหารสำหรับนก. ขนาดเล็ก, ผลเบอร์รี่สีม่วงดำประมาณ 4-6 มิลลิเมตร.

เฉพาะงานวิจัยโพลีฟีน จำกัด เสร็จเรียบร้อยแล้วเมื่อ เบอร์ maqui แสดงเนื้อหาของ anthocyanin รวมแปดสี glucoside ของ delphinidin และ cyanidin, anthocyanin เงินต้นเป็น delphinidin 3-sambubioside-5-glucoside (34% ของ anthocyanins ทั้งหมด). เนื้อหา anthocyanin เฉลี่ยรวม 138 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัมของผลไม้สด (212 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัมผลไม้แห้ง), วาง maqui ต่ำในหมู่เบอร์รี่สำหรับเนื้อหา anthocyanin.

ตามตำนาน, ที่กินได้ ผลไม้ Maqui ถูกกินโดย Mapuche. วันนี้, เครื่องจักรกล อาจจะใช้ในการทำแยม, น้ำผลไม้, ส่วนผสมในอาหารแปรรูปหรือเครื่องดื่มหรือเป็นยาสมานแผล.

The เบอร์ maqui ที่รู้จักกันว่า wineberry ชิลี, และในท้องถิ่นเป็น maquei Maqui ทอง, queldrón, โอ้, koelon, และ clon.

แคลอรี่ผลไม้

แคลอรี่ผลไม้ที่ทำขึ้นของคาร์โบไฮเดรตที่เรียบง่ายเป็นส่วนใหญ่, โปรตีนบาง, และมักจะมากไขมันน้อย. ของหลักสูตร, มีข้อยกเว้นเช่นอะโวคาโดเป็น.

ผลไม้เป็นน้ำตาลธรรมชาติ (ฟรุกโตสน้ำตาล) และสามารถคิดเป็น “แข็งแรง” คาร์โบไฮเดรต. อย่างไรก็ตาม, ในระหว่างโปรแกรมลดไขมัน, ทั้งหมดน้ำตาลง่ายควรรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ, แต่ไม่ไปลงน้ำมากเกินไป! ผลไม้ที่มีสารอาหารที่มีสุขภาพดีจำนวนมาก, เช่น สารต้านอนุมูลอิสระ, วิตามิน, เส้นใยและ.

แคลอรี่ Maqui และสารอาหาร Macro-