Sabugueiro

Sabugueiro(sambucus ou ancião) é um género de entre 5 e 30 espécies de arbustos ou árvores pequenas na família moschatel, Adoxaceae. Foi anteriormente colocado na família madressilva, Caprifoliaceae, mas foi reclassificado devido a evidência genética. Duas de suas espécies são herbáceo.

O gênero é nativo de clima temperado para regiões subtropicais, de tanto o Hemisfério Norte eo Hemisfério Sul. É mais comum no Hemisfério Norte; a sua ocorrência Hemisfério Sul é restrito a partes de Australásia e América do Sul.

As flores de preto sabugueiro (Sambucus nigra) são usados ​​para produzir cordial elderflower. O francês, Austríacos e europeus Central produzir xarope de sabugueiro, comumente feita a partir de um extrato de elderflower flores de, que é adicionado ao panqueca (Panquecas) mistura em vez de blueberries. As pessoas em grande parte da Central, Oriental, e Sudeste a Europa utilizar um método semelhante para fazer um xarope que é diluída com água e usado como uma bebida. Classificação média calculada sobre este xarope de, Fanta comercializa uma variedade de refrigerantes chamada “Shokata” o qual é vendido em 15 países do mundo. Nos Estados Unidos, este xarope de sabugueiro francês é usado para fazer marshmallows Elderflower. St-Germain, um licor francês, é feita a partir elderflowers. Elder Halland, um akvavit sueco, é aromatizado com elderflowers.

Vinhos, cordiais e marmelada foram produzidos a partir dos frutos ou flores. Tortas de frutas e molhos são produzidos com frutas. Na Itália (especialmente em Piedmont) e na Alemanha, as umbelas de o sabugueiro são revestidas de massa, frito e servido como sobremesa ou um almoço com um doce açúcar e canela no topo.

Hollowed sabugueiro galhos têm sido tradicionalmente usado como toque para spiles árvores de bordo para xarope.

Preto sabugueiro tem sido utilizada medicinalmente para centenas de anos. Um pequeno estudo publicado em 2004 mostrou que 93% de pacientes de gripe dadas sabugueiro extrato foram completamente livre de sintomas em dois dias; aqueles que tomam um placebo recuperado em cerca de seis dias. A 2009 estudo constatou que as atividades de inibição H1N1 dos flavonóides de sabugueiro comparam favoravelmente com os conhecidos anti-gripe atividades de Oseltamivir (Tamiflu) AAtadina e. The 2004 estudar afirmou, “Elderberry extrato parece oferecer uma eficiente, tratamento seguro e custo-eficaz para a gripe. Estes achados precisam ser confirmados em um estudo maior”. Elderberries eram bem conhecidos de povo indígena medicina americana, que descreveu a fruta como “fortalecimento do guerreiro interior”.

Calorias frutas

Calorias de frutas são feitos para cima de hidratos de carbono na sua maioria simples, algumas proteínas, e, tipicamente, de gordura muito pouco. Claro, há exceções, como o abacate.

Fruta é o açúcar da natureza (a frutose açúcar) e pode ser pensado como um “saudável” carboidrato. Contudo, durante um programa de gordura-redutor, todos os açúcares simples devem ser consumidos com moderação, mas não vá muito ao mar! Fruta contém muitos nutrientes saudáveis, como antioxidantes, vitaminas, e de fibras de.

Calorias de sabugueiro e macro-nutrientes