Maqui

Maqui(Aristotelia chilensis) to gatunek z rodziny Elaeocarpaceae pochodzi z lasów deszczowych Valdivian umiarkowanego Chile i sąsiednich regionach południowej Argentynie. Jest to małe dwupienne drzewo sięgające 4-5 m wysokości, Evergreen, i podzielonego pniu z gładkiej kory. Jego gałęzie są obfite, cienkie i elastyczne. Jej liście są proste, naprzeciwko, zwisający, owal-lancetowate, z krawędziami ząbkowanymi, gładki, łykowaty z venation i silnych ogonkach czerwonymi. Jej kwiat jest mały i biały, wydzielić niewielką jadalne owoce (Maqui Berry) który jest ulubionym pokarmem dla ptaków. Mały, fioletowo-czarne jagody są w przybliżeniu 4-6 mm.

Tylko ograniczone polifenoli badania zostały zakończone Maqui Berry pokazując jego zawartości antocyjanów zawiera osiem glukozyd pigmentów delfinidyna i cyanidin, Głównym antocyjanów jest delfinidyna 3-sambubioside-5-glukozyd (34% z całości antocyjanów). Średnia całkowita zawartość antocyjanów było 138 mg na 100 g świeżych owoców (212 mg na 100 g suchych owoców), umieszczenie maqui niski wśród jagód do zawartości antocyjanów.

Według mitów, jadalne Maqui owoce został zjedzony przez Mapucze. Dzisiaj, machin mogą zostać wykorzystane do zacięcia, sok, ściągające lub jako składnik żywności przetworzonej lub napojów.

The Maqui Berry jest również znany jako Chilijska wineberry, i lokalnie jako Maqui złoto maquei, queldrón, ACH, koelon, i klon.

Kalorie owocowe

Kalorie owocowe składają się z węglowodanów, głównie prostych, niektóre białka, i zazwyczaj bardzo mało tłuszczu. Oczywiście, zdarzają się wyjątki, takie jak awokado.

Owoce to cukier natury (fruktoza cukier) i mogą być traktowane jako “zdrowy” węglowodan. Jednakże, podczas programu tłuszcz redukującego, wszystkie cukry proste powinny być spożywane z umiarem, ale nie idą za burtę! Owoce zawierają wiele zdrowych składników odżywczych, takich jak przeciwutleniacze, witaminy, i włókno.

Kalorie Maqui i makro składniki odżywcze