Maqui

Maqui(Aristotelia chilensis) is een soort van de familie Elaeocarpaceae inheems in het Valdivian gematigde regenwouden van Chili en aangrenzende gebieden in het zuiden van Argentinië. Het is een kleine tweehuizige boom bereiken 4-5 m in hoogte, wintergroen, en met een gedeelde stam met gladde schors. De takken zijn er in overvloed, dun en flexibel. De bladeren zijn eenvoudig, tegenover, hangend, ovaal-lancetvormige, met gekartelde randen, kaal, taai met nerven en sterke rode bladstelen. De bloem is klein en wit, wat een kleine eetbare vruchten (Maqui Berry) dat is een geliefd voedsel voor vogels. De kleine, paars-zwarte bessen zijn ongeveer 4-6 mm in diameter.

Er is slechts beperkte polyfenol onderzoek is uitgevoerd op de Maqui Berry toont zijn anthocyaan inhoud bestaat uit acht glucoside pigmenten van delfinidine en cyanidine, de belangrijkste anthocyaan dat delfinidine 3-sambubioside-5-glucoside (34% van totaal anthocyanen). De gemiddelde totale anthocyaan inhoud was 138 mg per 100 g vers fruit (212 mg per 100 g van gedroogde vruchten), het plaatsen van Maqui laag onder bessen voor anthocyaan inhoud.

Volgens de mythen, de eetbare Maqui fruit werd opgegeten door de Mapuche. Vandaag, machin kunnen worden gebruikt om jam te maken, sap, een adstringerende of als ingrediënt in verwerkte voedingsmiddelen of dranken.

Het Maqui Berry is ook bekend als de Chileense wineberry, en lokaal als Maqui goud maquei, queldrón, oh, koelon, en Clon.

Fruit Calorieën

Fruit Calorieën worden samengesteld uit veelal eenvoudige koolhydraten, sommige eiwitten, en typisch zeer weinig vet. Natuurlijk, er zijn uitzonderingen, zoals de avocado.

Fruit is een natuurlijke suiker (de suiker fructose) en kan worden gezien als een “gezond” koolhydraat. Echter, tijdens een vet-reducerend programma, alle eenvoudige suikers moet worden gegeten met mate, maar ga niet te overboord! Fruit bevat veel gezonde voedingsstoffen, zoals anti-oxidanten, vitaminen, en vezels.

Maqui calorieën en macronutriënten