Jabuticaba

Het jabuticaba(myrciaria cauliflora) - Ook wel de Braziliaanse druif boom, jaboticaba, jabotica, guaperu, guapuru, hivapuru, aabará en ybapuru - is een vruchtdragende boom in de familie Myrtaceae inheems in Minas Gerais in het zuidoosten van Brazilië geteeld voor de paarse, druif-zoals fruit die het produceert.

Het jabuticaba fruit is 3-4 cm in diameter met een tot vier grote zaden, direct ten laste van de belangrijkste stammen en takken van de plant, uitlenen van een opvallende verschijning aan de vruchtdragende boom. Het heeft een dikke, purper, adstringerende huid die een zoete dekt, wit, of rooskleurig roze gelatineuze vlees. Vaak in de Braziliaanse markt, jaboticabas zijn grotendeels vers gegeten; hun populariteit is vergeleken met die van druiven in de VS.

Vers jabuticaba fruit kan beginnen te gisten 3 aan 4 dagen na de oogst, daarom worden ze vaak gebruikt om jam te maken, taarten, sterke wijnen, en likeuren. Door de extreem korte houdbaarheid, verse jaboticaba fruit is zeer zeldzaam in markten buiten de gebieden van de teelt. Traditioneel, een adstringerende afkooksel van de zon gedroogde huiden is gebruikt als een behandeling voor bloedspuwing, astma, diarree, en gorgelde voor chronische ontsteking van de amandelen.

Fruit Calorieën

Fruit Calorieën worden samengesteld uit veelal eenvoudige koolhydraten, sommige eiwitten, en typisch zeer weinig vet. Natuurlijk, er zijn uitzonderingen, zoals de avocado.

Fruit is een natuurlijke suiker (de suiker fructose) en kan worden gezien als een “gezond” koolhydraat. Echter, tijdens een vet-reducerend programma, alle eenvoudige suikers moet worden gegeten met mate, maar ga niet te overboord! Fruit bevat veel gezonde voedingsstoffen, zoals anti-oxidanten, vitaminen, en vezels.

Jabuticaba calorieën en macronutriënten