Granaatappelkomt van oorsprong uit Iran naar de Himalaya in het noorden van India en werd gecultiveerd en genaturaliseerde over het hele Middellandse-Zeegebied sinds de oudheid. Het wordt op grote schaal geteeld in India en de drogere delen van Zuidoost-Azië, Malaya, Oost-Indië en tropisch Afrika. De boom werd geïntroduceerd in Californië door de Spaanse kolonisten in 1769. In dit land wordt gekweekt voor zijn vruchten vooral in de drogere delen van Californië en Arizona.
Iedere granaatappelwordt samengesteld uit vele zaden, elk omringd door een zak van zoetzure sap opgenomen door een dunne huid. De zaden gecompacteerd in een laag lijkt honingraat rond de kern. De lagen van de zaden worden van elkaar gescheiden door flinterdunne witte membranen die bitter op de tong. De binnenste membranen en schil zijn over het algemeen niet gegeten als gevolg van hoge looizuur gehalte, maar ze zijn nuttig als een huid wash.
Het granaatappelis een van de oudste vruchten alsook rijkste in geschiedenis en folklore. Als je eenmaal voorbij de veelheid van zaden, haar sap is pittig, zoet, rijke en smaakvolle. Dit sap wordt de basis voor sauzen en aroma's voor drank, hartige gerechten, en snoep, terwijl het hele zaden zijn een eenvoudige vreugde vers gegeten of gebruikt als een kleurrijk accent als garnering. De vrucht is ongeveer de grootte van een sinaasappel. De schil kleur kan variëren van geel-oranje tot diep rood-paars.
Granaatappels bevat polyfenolen, tannines en anthocyanen.
Fruit Calorieën
Fruit Calorieën worden samengesteld uit veelal eenvoudige koolhydraten, sommige eiwitten, en typisch zeer weinig vet. Natuurlijk, er zijn uitzonderingen, zoals de avocado.
Fruit is een natuurlijke suiker (de suiker fructose) en kan worden gezien als een “gezond” koolhydraat. Echter, tijdens een vet-reducerend programma, alle eenvoudige suikers moet worden gegeten met mate, maar ga niet te overboord! Fruit bevat veel gezonde voedingsstoffen, zoals anti-oxidanten, vitaminen, en vezels.
Granaatappel calorieën en macronutriënten
| Fruit | Presenteren | Calorieën | Koolhydraten (g) | Eiwit (g) | Vet (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| Granaatappel | 1 beker, grondstoffen | 105 (439 kj) | 26.4 | 1.5 | 0.5 |







