Cranberry

Cranberry adalah kumpulan evergreen renek kerdil atau ketinggalan anggur di Oxycoccus subgenus Vaccinium genus. Mereka boleh dijumpai dalam tanah berlumpur berasid di seluruh kawasan sejuk hemisfera utara. Mereka mempunyai langsing, batang liat yang tidak tebal berkayu dan mempunyai daun malar hijau kecil.

Bunga-bunga renek kranberi adalah merah jambu gelap, dengan kelopak reflexed sangat berbeza, meninggalkan gaya dan stamen yang penuh terdedah dan menghala ke hadapan. Mereka didebungakan oleh lebah. Buah beri yang lebih besar daripada daun loji; ia adalah mulanya putih, tetapi bertukar merah yang mendalam apabila cukup matang. Ia boleh dimakan, dengan rasa berasid yang boleh menyukarkan kemanisan.

Cranberry adalah tanaman komersil utama di negeri-negeri Amerika tertentu dan wilayah Kanada. Kebanyakan cranberry diproses menjadi produk seperti jus, sos, jem dan manis cranberry kering, dengan bakinya dijual segar kepada pengguna. Sos cranberi dianggap bahagian penting menu Kesyukuran tradisional Amerika dan Kanada dan beberapa perayaan-perayaan musim sejuk Eropah.

Sejak awal abad ke-21 dalam industri makanan berfungsi global, cranberry mentah telah dipasarkan sebagai “Superfruit” kerana kandungan nutrien dan kualiti antioksidan. Cranberry boleh diambil sebagai jus, sebagai berry seluruh, atau dari cabutan.

Buah Kalori

Kalori buah-buahan terdiri daripada karbohidrat kebanyakannya mudah, beberapa protein, dan biasanya sangat gemuk sedikit. Sudah tentu, terdapat pengecualian seperti yang avokado.

Buah-buahan adalah gula semula jadi (fruktosa gula) dan boleh dianggap sebagai “sihat” karbohidrat. Akan tetapi, semasa program lemak pengecilan, semua gula ringkas harus dimakan dalam jumlah yang sederhana, tetapi tidak pergi terlalu laut! Buah-buahan mengandungi banyak nutrien yang sihat, seperti antioksidan, vitamin, dan serat.

Kalori kranberi dan Makro Nutrien