Cranberry

Cranberries adalah kelompok semak kerdil hijau atau anggur trailing di Oxycoccus subgenus dari genus Vaccinium. Mereka dapat ditemukan di rawa asam di seluruh daerah dingin di belahan bumi utara. Mereka memiliki ramping, liat batang yang tidak berkayu dan memiliki tebal daun cemara kecil.

Bunga-bunga dari semak cranberry adalah merah muda gelap, dengan kelopak melipat sangat berbeda, meninggalkan gaya dan benang sari sepenuhnya terbuka dan mengarah ke depan. Mereka diserbuki oleh lebah. Buah ini berry yang lebih besar dari daun tanaman; itu awalnya putih, tapi ternyata merah tua bila sudah masak. Hal ini dapat dimakan, dengan rasa asam yang dapat membanjiri manis.

Cranberry merupakan tanaman komersial utama di negara-negara Amerika tertentu dan provinsi Kanada. Most cranberries are processed into products such as jus, saus, selai dan cranberry kering manis, dengan sisanya dijual segar kepada konsumen. Saus cranberry dianggap bagian tak terpisahkan dari menu tradisional Thanksgiving Amerika dan Kanada dan beberapa festival musim dingin Eropa.

Sejak awal abad 21 dalam industri pangan global fungsional, cranberry baku telah dipasarkan sebagai “superfruit” karena kandungan nutrisi dan kualitas antioksidan. Cranberries can be taken as a jus, sebagai berry seluruh, atau dari ekstrak.

Buah Kalori

Kalori Buah terdiri dari karbohidrat sederhana sebagian besar, beberapa protein, dan biasanya sangat sedikit lemak. Tentu saja, ada pengecualian seperti alpukat.

Buah adalah gula alam (fruktosa gula) dan dapat dianggap sebagai “sehat” karbohidrat. Akan tetapi, selama program lemak pereduksi, semua gula sederhana harus dimakan di moderasi, tapi jangan terlalu berlebihan! Buah banyak mengandung nutrisi sehat, seperti antioksidan, vitamin, dan serat.

Cranberry Kalori dan Makro-Nutrisi