Acerola

Acerola (Malphighia punicifolia L.) adalah pohon kecil atau semak yang tumbuh hingga tinggi 5m dalam kering, daun hutan. Ini menghasilkan kelimpahan buah merah 1-2cm dengan diameter, dengan biji kecil beberapa yang terlihat mirip dengan ceri Eropa. Untuk alasan ini, Acerolajuga dikenal sebagai Antilles, Barbados, Puerto Rico, atau India Barat pohon ceri.

Buah matang yang juicy dan lembut dengan menyenangkan, tart rasa. Aceroladapat ditemukan tumbuh liar dan di bawah budidaya pada tanah berpasir di seluruh timur laut Brasil. Adalah tanaman asli Amerika Selatan bagian utara, Amerika Tengah, dan Jamaika. Its sepupu, M. punicifolia, hadir sejauh utara Florida dan Texas.

Di Amerika Utara, Aceroladigunakan untuk kadar tinggi dari vitamin C. Kering Acerola ekstrak buah sekarang dapat ditemukan dalam bentuk tablet dan sebagai bahan dalam banyak over-the-counter produk multivitamin di Amerika Serikat sebagai bentuk alami dari vitamin C.

Buah Kalori

Kalori Buah terdiri dari karbohidrat sederhana sebagian besar, beberapa protein, dan biasanya sangat sedikit lemak. Tentu saja, ada pengecualian seperti alpukat.

Buah adalah gula alam (fruktosa gula) dan dapat dianggap sebagai “sehat” karbohidrat. Akan tetapi, selama program lemak pereduksi, semua gula sederhana harus dimakan di moderasi, tapi jangan terlalu berlebihan! Buah banyak mengandung nutrisi sehat, seperti antioksidan, vitamin, dan serat.

Tabel 1: Acerola Kalori dan Makro-Nutrisi