Nashi אגסים (Pyrus pyrifolia ו-P. ussuriensis) הם עגולים אגסים עסיסיים,בצורת תפוחים. בגלל הדמיון, כמה אנשים קוראים אותם “תפוחים ואגסים.” הם מקורם במזרח אסיה איפה הם פרי פופולרי, לאכול כמו quencher צמא. נאש, היא מילה גנרית עבור אגסים ואגסים אירופה נקראים Yonashi. הפירות נקצרים בסתיו ו nashi יכול לשמש kigo הסתיו (או העונה המילה) בכתיבת שירי הייקו.
שמורות פעם אוכל להיות מוגש רק על העשירים ועל האצילים הסיניים, אגסים nashi כבר גדל, מתורבת, ולאכול במשך מאות שנים. מעט מאוד ידוע על מקורם… הוא העריך כי הם החלו להופיע לפחות 3,000 שנים בסין.
זנים מסוימים להתפשט מערבה, ואלו בסופו של דבר למראה לטעום יותר כמו אגסים שבה רוב האנשים מכירים. הזנים כי התפשטות מזרחה, עם זאת, לקח על עצמו יותר של צורת תפוח כמו ואיכות מצנן, ואלה הפכו את האגסים nashi שאנו מכירים כיום.
הם הוצגו לראשונה לאמריקנים בחוף המערבי על ידי מהגרי עבודה סינים במהלך 1850. גם היום, אזור זה – קליפורניה ואורגון, בפרט - נותר nashi הגדול ביותראגס האזור בייצור של ארצנו. בתחילה, העצים גדלו מזרעים המצויים בפירות, והאיכות שלהם היה מגוון נרחב. זה לא היה עד 1900s מוקדם, כאשר pomologists החל טכניקות שליטה המעבר, זה אמין, באיכות גבוהה אגסים אסיה גדלו ב U.S. בשנת 1980, חלה עלייה פתאומית בביקוש אגסים אסיה הביא על ידי האוכלוסייה הולך וגדל של אמריקאים עולים בארה"ב. וקנדה.
Nashi אגסים הם מקור מצוין לסיבים תזונתיים, והם גם גבוהים מאוד אשלגן ומינרלים חיוניים אחרים. הם מכילים כמעט 10% של USRDA על ויטמין C,וכן ריכוז גבוה של folates, המרכיבות את קבוצת ויטמין B קומפלקס.









