עם 15 פעמים נוגדי חימצון ענבים ופעמיים נוגדי חמצון של אוכמניות, הברזילאי Acai ברי(AH-אנחה-EE) נחשב לבעל ערך תזונתי הטוב ביותר של פרי כלשהו על פני האדמה.
גבוה ורזה, the Acai כף היד היא סוג של דקל הסוג אוטרפה מעובדות לפרי שלה מעולה של לבבות דקל (מקבץ של עלים חדשים המכונה גם “כרוב”). נמצאו בדרום אמריקה (מרוכז בברזיל, גיאנה, סורינאם), the Acai כף מעדיף אזורים ביצתיים וצומח במהירות. כפות היו (ועדיין הם) משמש סכוך ואריגה. כל Acaiדקל מייצר סגול כהה קטן, כמעט שחור, פירות (גרגרים) בקבוצות של 3-8 לכל חבורה. הפרי אכיל, עיסת שלה משמש יינות, ליקרים, כמו תבלין, כמו צבען, ועל כפי משלה מיץ.
עם סימטריה של ענבים ואת הגודל של ענק אוכמנית, the Acai פרי טעים קצת כמו פטל בר עם שמץ של ענבים. רוב האנשים מתקשים לשים את האצבע על הטעם, כי זה כל כך שונה.
The Acai ברי הוא מקור צפופה של מעמד מסוים של פלבנואידים בשם אנתוציאנין. Acaiערך ORAC של ברי (מידה של תכונות נוגדות חמצון שלה), הוא גבוה יותר מאשר ברי כל מאכל אחר על פני כדור הארץ.
כפי שאפשר לראות על אופרה, ד"ר. ניקולס Perricone של Superfood לא. 1: Acai
אנרגיה פרי של הטבע
מחקרים הראו כי זה מעט ברי הוא אחד המזונות המזינים ביותר והחזקה בעולם! Acai (AH-אנחה-EE) היא גבוהה-אנרגיה ברי של עץ דקל מיוחד אמזון. שנקטפו ביערות הגשם של ברזיל, Acai טעם תערובת תוססת של פירות יער ושוקולד. חבוי בתוך פיגמנט סגול מלכותי שלה הוא קסם עושה את זה מושלם של הטבע אנרגיה פירות. Acaiהוא ארוז מלא של נוגדי חמצון, חומצות אמינו וחומצות שומן חיוניות. למרות Acaiלא תהיה זמינה בסופרמרקט המקומי, אתה יכול למצוא אותו במזון בריאותיות וחנויות גורמה (לעיתים קרובות מיץ טופס) ובכל MonaVie מיץ, אנרגיה ו הרזיה מוצרים.
זולה האסאי יתרונות בריאותיים
עיסת acai מכיל הרבה יתרונות בריאותיים טבעיים, כולל:
- הסינרגיה של חד בלתי רווי (בריא) שומנים, סיבים תזונתיים ו פיטוסטרולים כדי לעזור לקדם את בריאות הלב וכלי הדם ומערכת העיכול.
- מורכב כמעט מושלמת חומצות אמינו יחד עם מינרלים חשובים, חיוני להתכווצות שרירים התחדשות נכונה.
- ריכוז יוצא דופן של נוגדי חמצון המסייעים להתמודד עם הזדקנות מוקדמת, עם 10 פעמים יותר חומרים נוגדי חמצון מאשר ענבים אדומים 10 אל 30 פעמים את אנתוציאנין של יין אדום.
תכולת חומצות שומן Acai דומה לזו של שמן זית, הוא עשיר בחומצה אולאית חד בלתי רווי. חומצה אולאית חשוב מכמה סיבות. זה עוזר שמני אומגה 3 דגים לחדור את קרום התא; יחד הם מסייעים להפוך את קרום התא גמיש יותר. על ידי שמירה על גמישות קרום התא, כל ההורמונים, קולטני הנוירוטרנסמיטר ואינסולין לתפקד ביעילות רבה יותר. הדבר חשוב במיוחד בגלל רמות אינסולין גבוהות ליצור מצב דלקתי, ואנחנו יודעים גורם לדלקת ההזדקנות.
נלחמים בסרטן מאפיינים
A אוניברסיטת פלורידה ללמוד שפורסם בכתב העת של חקלאי ומזון כימיה הראו כי תמציות acai berries עורר תגובה השמדה עצמית של עד 86 אחוזים של תאים לוקמיה ונבדקו במעבדה, על פי סטפן טלקוט, פרופסור UF של המכון עם של המזון למדעי החקלאות.
"גרגרי האסאי נחשבים כבר אחד ממקורות הפרי העשירים ביותר של נוגדי חמצון,"טלקוט אמר. "מחקר זה היה צעד חשוב לקראת למידה מה אנשים עשויים להרוויח מלהשתמש משקאות, תוספי מזון או מוצרים אחרים שנעשו עם פירות יער ".









