Bilberry

Bilberry is a perennial shrub, reddish purple in color and native to Northern Europe and North America. Bilberries are high in substances called flavonoids, which are found in many fruits and vegetables...

האוכמניות הוא שיח רב שנתי, סגול אדמדם בצבע ילידי צפון אירופה וצפון אמריקה. אוכמניות עשירים בחומרים הנקראים פלבנואידים, אשר נמצאים בפירות וירקות רבים, נפוצים במיוחד פירות הדר ופירות יער. פלבנואידים האוכמניות קשורות ראייה טובה ותפקוד העין.

Bilberry (Vaccinium myrtillus) הוא קצר, צמח רב שנתי הפרוע הזה שוכן היערות וכרי דשא היער של אירופה, מערב אסיה, ואת הרי הרוקי בצפון אמריקה. כמו צמחים רבים אחרים השייכים למשפחת המפעל באותו (Vaccinium), האוכמניות נושאת פירות אכילים דומים לאלה שנמצאו על אמריקה אוכמנית שיח. חמוציות או אוכמניות שייכים למשפחה זו צמח גם.
האוכמניות של כחול שחור ברי, אשר נמצאת בישוב לבן שמנת, כבר מוערך כמזון מאז ימי האדם הקדמון. המכונות גם “אירופי אוכמנית,” זה מפורסם כמו מילוי של עוגות, ולשימוש סנדלרים, פקקי, מתכונים נוספים.

הדרך הקלה ביותר להבדיל האוכמניות הוא שהיא מייצרת יחיד או זוגות של פירות יער על בוש במקום אשכולות כמו אוכמנית. דרך נוספת להבחין ביניהם הוא שבעוד אוכמנית בשר הפרי הוא ירוק בהיר, האוכמניות הוא אדום או סגול. בדרך זו ניתן גם להבחין בין אוכל האוכמניות מ אוכמנית אוכל ידי האצבעות האדומות והשפתיים.

אודות המחבר

MonaVie מפיץ עצמאי #1573640