Prunes

વ્યાખ્યા મુજબ, એક વૃક્ષ, રોપા, વેલીનાં નકામાં ડાળ, ડાંખળાં, પાન, વગેરે કાપી નાખીને તેને ઘાટમાં લેવાં એક સૂકા સરસ વસ્તુ છે. તમામ prunes plums છે, પરંતુ plums બધા નથી prunes. વૃક્ષ, રોપા, વેલીનાં નકામાં ડાળ, ડાંખળાં, પાન, વગેરે કાપી નાખીને તેને ઘાટમાં લેવાંસરસ વસ્તુ જાતો fermenting જ્યારે હજુ પણ pits સમાવતી વગર સુકાયા બાદ કરી શકાય છે. આ plums તમામ જાતો સાચી નથી. આ કેલિફોર્નિયા વૃક્ષ, રોપા, વેલીનાં નકામાં ડાળ, ડાંખળાં, પાન, વગેરે કાપી નાખીને તેને ઘાટમાં લેવાંલા પિટાઇટ d'Agen એક offshoot છે, એક વૃક્ષ, રોપા, વેલીનાં નકામાં ડાળ, ડાંખળાં, પાન, વગેરે કાપી નાખીને તેને ઘાટમાં લેવાંસાઉથવેસ્ટ ફ્રાન્સ સરસ વસ્તુ મૂળ. પરંપરાગત રીતે, ફળ ખેતી હતો અને સૂર્ય સ્વરૂપનું.

એવું માનવામાં આવે છે કે મધ્ય પૂર્વ પ્રાચીન લોકો માટે plums તેમાં ક્લેટલા જંતુઓ રહેલા બનાવવા માટે પ્રથમ હતા prunes. Prunesછે ફ્રાન્સ સદીઓ માટે તૈયાર કરવામાં આવી છે, અને prunesAgen આસપાસ પ્રદેશ માંથી હજુ પણ ઘણા દ્વારા ગણવામાં આવે છે વિશ્વમાં શ્રેષ્ઠ હોઈ શકે છે. મૂળ વૃક્ષ, રોપા, વેલીનાં નકામાં ડાળ, ડાંખળાં, પાન, વગેરે કાપી નાખીને તેને ઘાટમાં લેવાંકલમ સ્ટોક કેલિફોર્નિયામાં આવ્યા 1856 લુઇસ ફ્રેન્ચ વનસ્પતિ છોડ વગેરે ઉછેરવાનું કામ કરનાર માણસ જે કેલિફોર્નિયા આવ્યા Pellier દ્વારા 1848 સોનાના શોધ. દ્વારા 1900, વૃક્ષ, રોપા, વેલીનાં નકામાં ડાળ, ડાંખળાં, પાન, વગેરે કાપી નાખીને તેને ઘાટમાં લેવાંઓર્ચાર્ડ 90,000 એકર આશરે આવરી. આજ, ત્યાં કરતાં વધુ 75,000 “ઊંચા ઉત્પાદન” તે સેક્રામેન્ટો કેન્દ્રિત એકર, સાન્ટા ક્લારા, Sonoma, Napa અને સાન Joaquin ખીણ. આ એકર યુનાઈટેડ સ્ટેટ્સ ઑફ અમેરિકા ઉત્પાદન અંદાજે 99% અને સરેરાશ ઉત્પાદન 70% વિશ્વમાં પુરવઠો. આ D'Agen વૃક્ષ, રોપા, વેલીનાં નકામાં ડાળ, ડાંખળાં, પાન, વગેરે કાપી નાખીને તેને ઘાટમાં લેવાં કેલિફોર્નિયા આવતા તરીકે ઓળખવામાં આવે છે કેલિફોર્નિયા ફ્રેન્ચ વૃક્ષ, રોપા, વેલીનાં નકામાં ડાળ, ડાંખળાં, પાન, વગેરે કાપી નાખીને તેને ઘાટમાં લેવાં.

સૌથી વધુ prunesબજાર પર આજે કુદરતી ગેસ ગરમ dehydrators દ્વારા તૈયાર કરવામાં આવે છે. ખાસ આધુનિક પ્રક્રિયા કરવા માટે ફળ લણણી છે, કપડાં ધોવા અને સૂકવવું. ફળ પછી માપ માટે ક્રમિક છે અને સોર્ટ. ફળ પછી લાકડાના ડબા સંગ્રહિત થાય છે જ્યાં સુધી આગળ પ્રક્રિયા. આ તબક્કે ફળ માં પણ ઓળખવામાં આવે છે વૃક્ષ, રોપા, વેલીનાં નકામાં ડાળ, ડાંખળાં, પાન, વગેરે કાપી નાખીને તેને ઘાટમાં લેવાં તરીકે ઉદ્યોગ “કુદરતી પરિસ્થિતિ ફળ”.

Prunes એન્ટીઑકિસડન્ટ પ્રવૃત્તિમાં ખાસ કરીને ઊંચા છે.

ફળ કેલરી

ફળ કેલરી ઉપર મોટે ભાગે સરળ કાર્બોહાઇડ્રેટસ બને છે, કેટલાક પ્રોટીન, અને ખાસ કરીને ખૂબ જ ઓછી ચરબી. અલબત્ત, ત્યાં avocado જેમ કે અપવાદો છે.

ફળ માતાનો કુદરત ખાંડ છે (ખાંડ ફળ - સાકર) અને તરીકે વિચાર કરી શકાય છે “તંદુરસ્ત” હાઇડ્રોજન અને ઑક્સિજન સાથેનો કાર્બોદિત પદાર્થ. તેમ છતાં, કાર્યક્રમ ચરબી ઘટાડવા-દરમ્યાન, બધા સરળ શર્કરા મધ્યસ્થતા માં યોગ્ય જે પણ હશે જોઈએ, પરંતુ ખૂબ ઓવરબોર્ડ નથી! ફળ ઘણા તંદુરસ્ત પોષક સમાવે છે, જેમ કે એન્ટીઑકિસડન્ટોના, વિટામિન, અને ફાઇબર.

Prunes કેલરી અને મેક્રો-પોષક દ્રવ્યો