Acerola

Acerola (Malphighia punicifolia એલ) એ નાના વૃક્ષ અથવા નાના કે સૂકા માં 5m ઉચ્ચ સુધી વધે છે, પાનખર જંગલો. તે વ્યાસ માં તેજસ્વી લાલ ફળ 1 2cm એક વિપુલતા પેદા કરે છે, ઘણા નાના બીજ કે યુરોપીયન ચેરી જેવી જોવા સાથે. આ કારણોસર, acerolaછે પણ એંટિલેસ તરીકે ઓળખાય છે, બાર્બાડોસ, પ્યુઅર્ટો રિકોની, અથવા પશ્ચિમ ભારતીય ચેરી વૃક્ષ.

આ પરિપક્વ ફળો રસદાર અને સુખદ સાથે સોફ્ટ છે, તીવ્ર સ્વાદ. Acerolaઉત્તર બ્રાઝીલ સમગ્ર રેતાળ જમીનમાં પર જંગલી અને વાવેતર વધતા શોધી શકાય છે. તે ઉત્તર દક્ષિણ અમેરિકા મૂળ છે, મધ્ય અમેરિકા, અને જમૈકા. તેના પિતરાઇ, એમ. punicifolia, અત્યાર સુધી ફ્લોરિડા અને ટેક્સાસ ઉત્તરમાં તરીકે હાજર છે.

ઉત્તર અમેરિકામાં, acerolaતેની ઉચ્ચ સામગ્રી માટે વપરાય છે વિટામીન સી. સ્વરૂપનું acerola ફળ અર્ક હવે કુદરતી સ્વરૂપ તરીકે ગોળી સ્વરૂપ અને ઘણા વધુ માટે-કાઉન્ટર યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં મલ્ટિવિટામિન ઉત્પાદનો એક ઘટક તરીકે મળી શકે છે વિટામીન સી.

ફળ કેલરી

ફળ કેલરી ઉપર મોટે ભાગે સરળ કાર્બોહાઇડ્રેટસ બને છે, કેટલાક પ્રોટીન, અને ખાસ કરીને ખૂબ જ ઓછી ચરબી. અલબત્ત, ત્યાં avocado જેમ કે અપવાદો છે.

ફળ માતાનો કુદરત ખાંડ છે (ખાંડ ફળ - સાકર) અને તરીકે વિચાર કરી શકાય છે “તંદુરસ્ત” હાઇડ્રોજન અને ઑક્સિજન સાથેનો કાર્બોદિત પદાર્થ. તેમ છતાં, કાર્યક્રમ ચરબી ઘટાડવા-દરમ્યાન, બધા સરળ શર્કરા મધ્યસ્થતા માં યોગ્ય જે પણ હશે જોઈએ, પરંતુ ખૂબ ઓવરબોર્ડ નથી! ફળ ઘણા તંદુરસ્ત પોષક સમાવે છે, જેમ કે એન્ટીઑકિસડન્ટોના, વિટામિન, અને ફાઇબર.

ટેબલ 1: Acerola કેલરી અને મેક્રો-પોષક દ્રવ્યો