બ્લુબેરી

બ્લૂબૅરી જીનસ ઘેરો વાદળી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે બારમાસી ફૂલ છોડ છે Vaccinium(એક જીનસ જે પણ cranberries અને bilberries સમાવેશ થાય છે) ઉત્તર અમેરિકામાં મૂળ. બ્લૂબૅરી શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટોના સમાવે છે અને સંયોજનો પણ ઉંચા મિશ્રણના anthocyanosides કહેવાય છે.

બ્લૂબૅરી નિસ્તેજ પ્રથમ ખાતે લીલાશ પડતા હોય છે, પછી લાલ-જાંબલી, અને છેલ્લે ઘેરા વાદળી લીધું ત્યારે. તેઓ મીઠી સ્વાદ હોય છે જ્યારે પરિપક્વ, ચલ એસિડિટીએ સાથે. બ્લુબેરી છોડો ખાસ કરીને સીઝન મધ્યમાં ફળ સહન.

ત્યાં બ્લૂબૅરી વિવિધ પ્રકારો છે, અને સૌથી શક્તિશાળી લોકો bilberries છે કારણ કે તેઓ તેમની ત્વચા તેમના માંસ માં સદાચારી રંગદ્રવ્ય પ્રમાણે છે. આ રીતે, તેઓ મોટી anthocyanin બિયર ગાંસડી.

વાઇલ્ડ બ્લૂબૅરી પણ પોષણ યાદી પર ઊંચા કારણ કે તેઓ ઓછા પાણી સમાવે છે. બધા બ્લૂબૅરી ખૂબ એન્ટીઑકિસડન્ટોના સાથે સમૃદ્ધ છે.

ફળ કેલરી

ફળ કેલરી ઉપર મોટે ભાગે સરળ કાર્બોહાઇડ્રેટસ બને છે, કેટલાક પ્રોટીન, અને ખાસ કરીને ખૂબ જ ઓછી ચરબી. અલબત્ત, ત્યાં avocado જેમ કે અપવાદો છે.

ફળ માતાનો કુદરત ખાંડ છે (ખાંડ ફળ - સાકર) અને તરીકે વિચાર કરી શકાય છે “તંદુરસ્ત” હાઇડ્રોજન અને ઑક્સિજન સાથેનો કાર્બોદિત પદાર્થ. તેમ છતાં, કાર્યક્રમ ચરબી ઘટાડવા-દરમ્યાન, બધા સરળ શર્કરા મધ્યસ્થતા માં યોગ્ય જે પણ હશે જોઈએ, પરંતુ ખૂબ ઓવરબોર્ડ નથી! ફળ ઘણા તંદુરસ્ત પોષક સમાવે છે, જેમ કે એન્ટીઑકિસડન્ટોના, વિટામિન, અને ફાઇબર.

બ્લુબેરી કેલરી અને મેક્રો-પોષક દ્રવ્યો