દાડમ ફળઈરાન થી ઉત્તર ભારતમાં હિમાલયની નેટીવ હોય છે અને ખેતી કરવામાં આવી હતી અને પ્રાચીન સમયથી તટસ્થ સમગ્ર ભૂમધ્ય પ્રદેશ પર. તે વ્યાપકપણે ભારત અને દક્ષિણપૂર્વ એશિયા ની સુકા ભાગો સમગ્ર થાય છે, મલાયા, પૂર્વ ઈન્ડિઝ અને ઉષ્ણકટિબંધીય આફ્રિકા. આ વૃક્ષ કેલિફોર્નિયા માં સ્પેનિશ વસાહતીઓ દ્વારા રજૂ કરવામાં આવી હતી 1769. આ દેશમાં તેની ફળો માટે કેલિફોર્નિયા અને એરિઝોના ના સુકા ભાગોમાં મુખ્યત્વે ઉગાડવામાં આવે છે.
દરેક દાડમછે ઘણા બીજ બનેલા, દરેક મીઠી-ખાટું એક કોષ દ્વારા ઘેરાયેલું રસ એક પાતળી ચામડી દ્વારા સમાવાયેલ. આ બીજ કોર આસપાસ સ્તર રીસેમ્બલીંગ જાળીવાળા માં સઘન છે. બીજ ની સ્તરો કાગળ પાતળા સફેદ પટલમાં જે જીભ માટે કડવો છે દ્દારા અલગ થયેલ છે. આંતરિક પટલ અને ત્વચા સામાન્ય રીતે કારણે ઉચ્ચ ઓક એસિડ સામગ્રી નથી યોગ્ય જે પણ હશે આવે છે, પરંતુ તેઓ ત્વચા હાથ ધોવાનું તરીકે ઉપયોગી છે.
આ દાડમસૌથી જૂની ફળો તેમજ સૌથી ધનાઢ્ય એક ઇતિહાસ અને લોકમાન્યતા છે. એકવાર તમે બીજ ની ભીડ છેલ્લા મળી, તેની રસ ખૂબ સ્વાદિષ્ટ, મીઠી, સમૃદ્ધ અને સ્વાદિષ્ટ. આ રસ પીણાં અને sauces સ્વાદ માટે આધાર બને છે, રસોઇમાં સોડમ લાવનાર વાનગીઓ, અને મીઠાઈઓ, જ્યારે સમગ્ર બીજ છે સરળ આનંદ તાજા યોગ્ય જે પણ હશે અથવા સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી તરીકે રંગીન બોલી તરીકે ઉપયોગ. ફળ નારંગી માપ છે. આ છાલ પીળો રંગ-નારંગી માંથી ઊંડા લાલ-જાંબલી માટે લઇને શકો છો.
Pomegranates પોલિફીનોલની સમાવે છે, tannins અને એન્થોકયાનિન.
ફળ કેલરી
ફળ કેલરી ઉપર મોટે ભાગે સરળ કાર્બોહાઇડ્રેટસ બને છે, કેટલાક પ્રોટીન, અને ખાસ કરીને ખૂબ જ ઓછી ચરબી. અલબત્ત, ત્યાં avocado જેમ કે અપવાદો છે.
ફળ માતાનો કુદરત ખાંડ છે (ખાંડ ફળ - સાકર) અને તરીકે વિચાર કરી શકાય છે “તંદુરસ્ત” હાઇડ્રોજન અને ઑક્સિજન સાથેનો કાર્બોદિત પદાર્થ. તેમ છતાં, કાર્યક્રમ ચરબી ઘટાડવા-દરમ્યાન, બધા સરળ શર્કરા મધ્યસ્થતા માં યોગ્ય જે પણ હશે જોઈએ, પરંતુ ખૂબ ઓવરબોર્ડ નથી! ફળ ઘણા તંદુરસ્ત પોષક સમાવે છે, જેમ કે એન્ટીઑકિસડન્ટોના, વિટામિન, અને ફાઇબર.
દાડમ કેલરી અને મેક્રો-પોષક દ્રવ્યો
| ફળ | સેવા | કેલરી | Carbs (જી) | પ્રોટીન (જી) | ચરબી (જી) |
|---|---|---|---|---|---|
| દાડમ | 1 કટોરો, કાચું | 105 (439 kj) | 26.4 | 1.5 | 0.5 |









