બ્લેક કિસમિસ

કાળી દ્રાક્ષ, Ribes nigrum, Ribes બેરી એક પ્રજાતિ મધ્ય અને ઉત્તરીય યુરોપ અને ઉત્તર એશિયામાં મૂળ છે, અને એક બારમાસી છે.

તે નાના નાના છે, 1-2 મીટર ઊંચા માટે વધતી જતી. પાંદડા વૈકલ્પિક છે, સાદું, 3-5 સે.મી. લાંબી છે અને વિસ્તૃત, અને palmately પાંચ lobes સાથે lobed, એક કરવત જેવું માર્જીન સાથે. ફૂલો 4-6 મીમી વ્યાસ છે, પાંચ લાલ-લીલી પાંદડીઓ કથ્થઇ માટે; તેઓ 5-10 સે.મી. લાંબી racemes ઉત્પન્ન થાય છે.

નથી ફળો જ્યારે, છોડ કે redcurrant નાના જેવું જ દેખાય છે, પાંદડાં અને દાંડી એક મજબૂત સુગંધ દ્વારા અલગ પડે છે. ફળ એક ખાદ્ય ફળ છે 1 સે.મી. વ્યાસ, રંગ ખૂબ ઘેરો જાંબલી, લગભગ કાળા, એક ચળકતા અને ટોચ પર સતત વજ્ર ત્વચા સાથે, અને કેટલાક પોષક ગાઢ બીજ સમાવતી. એક સ્થાપના બુશ માટે ઉત્પન્ન કરી શકે છે 5 ઉનાળા દરમિયાન તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની કિલોગ્રામનું.

ફળ કેલરી

ફળ કેલરી ઉપર મોટે ભાગે સરળ કાર્બોહાઇડ્રેટસ બને છે, કેટલાક પ્રોટીન, અને ખાસ કરીને ખૂબ જ ઓછી ચરબી. અલબત્ત, ત્યાં avocado જેમ કે અપવાદો છે.

ફળ માતાનો કુદરત ખાંડ છે (ખાંડ ફળ - સાકર) અને તરીકે વિચાર કરી શકાય છે “તંદુરસ્ત” હાઇડ્રોજન અને ઑક્સિજન સાથેનો કાર્બોદિત પદાર્થ. તેમ છતાં, કાર્યક્રમ ચરબી ઘટાડવા-દરમ્યાન, બધા સરળ શર્કરા મધ્યસ્થતા માં યોગ્ય જે પણ હશે જોઈએ, પરંતુ ખૂબ ઓવરબોર્ડ નથી! ફળ ઘણા તંદુરસ્ત પોષક સમાવે છે, જેમ કે એન્ટીઑકિસડન્ટોના, વિટામિન, અને ફાઇબર.

બ્લેક કિસમિસ કેલરી અને મેક્રો-પોષક દ્રવ્યો