Nashi poire

Poires Nashi (Pyrus pyrifolia et P. ussuriensis) sont juteuses poires rondes,en forme de pommes. En raison de la ressemblance, certaines personnes les appellent “poires pomme.” Elles trouvent leur origine en Asie de l', où ils sont un fruit populaire, consommé comme une boisson désaltérante. Nash, est un mot générique pour les poires et les poires européennes sont appelées Yonashi. Le fruit est récolté en automne et en nashi peut être utilisé comme un kigo l'automne (mot de saison ou) par écrit le haïku.

Une fois réservé comme un aliment pour être servi seulement pour les riches et aux nobles chinois, Poires Nashi ont été cultivés, cultivé, et mangé pendant des siècles. On sait peu de leur origine… on estime qu'ils ont commencé à apparaître au moins 3,000 ans en Chine.

Certaines variétés se propager vers l'ouest, et ceux retrouvés à la recherche et à la dégustation plus comme les poires avec laquelle la plupart des gens sont familiers. Les variétés qui se propagent vers l'est, cependant, a pris plus d'une forme de pomme-like et un bac à légumes de qualité, et ceux devenus les poires Nashi que nous connaissons aujourd'hui.

Ils ont d'abord été introduit aux Américains sur la côte Ouest par les travailleurs migrants chinois au cours des années 1850. Même aujourd'hui, cette région – Californie et l'Oregon, en particulier - reste le plus grand Nashipoire région productrice de notre pays. D'abord, arbres ont été cultivés à partir de graines trouvées dans les fruits, et leur qualité a été largement modifiée. Il n'était pas jusqu'à ce début des années 1900, quand a commencé la maîtrise des techniques pomologues passage, que des informations fiables, de haute qualité poires asiatiques ont été cultivées dans le U.S. Dans les années 1980, il y avait une augmentation soudaine de la demande pour les poires asiatiques provoqué par la population croissante des immigrants Américains aux États-Unis. et le Canada.

Poires Nashi sont une grande source de fibres alimentaires, et ils sont aussi très riches en potassium et autres minéraux essentiels. Ils contiennent presque 10% de l'USRDA pour la vitamine C,et une opération de concentration élevé de folates, qui composent le groupe complexe de vitamines B.