Maqui

Maqui(Aristóteles chilensis) es una especie de la familia Elaeocarpaceae nativa de los bosques templados valdivianos de Chile y regiones adyacentes del sur de Argentina. Se trata de un pequeño árbol dioico llegar 4-5 m de altura, Evergreen, y con un tronco con corteza lisa dividida. Sus ramas son abundantes, delgada y flexible. Sus hojas son simples, opuesto, colgante, oval-lanceoladas, con bordes dentados, glabro, coriáceas, con nervadura y fuertes peciolos rojos. Su flor es pequeña y blanca, dando un fruto comestible pequeño (maqui berry) que es un alimento muy apreciado para las aves. El pequeño, púrpura-negro bayas son aproximadamente 4-6 mm de diámetro.

Sólo la investigación de polifenoles limitada se ha completado en la maqui berry mostrando su contenido de antocianinas incluye ocho pigmentos glucósido de delfinidina y cianidina, la antocianina principal es delfinidina 3-sambubioside-5-glucósido (34% de antocianinas totales). El contenido medio de antocianina total fue de 138 mg por 100 g de fruta fresca (212 mg por 100 g de frutos secos), la colocación de maqui baja entre las bayas de contenido de antocianinas.

De acuerdo a los mitos, la parte comestible maqui fruto fue comido por los mapuches. Hoy, maqui se puede usar para hacer mermelada, jugo de, un astringente o como un ingrediente en alimentos procesados ​​o bebidas.

La maqui berry también se conoce como la Wineberry chilena, y localmente como maqui oro maquetas, queldrón, UF, koelon, y la clonación.

Las calorías de la fruta

Las calorías de la fruta se compone de hidratos de carbono simples en su mayoría, algunas proteínas, y por lo general muy poca grasa. Por supuesto, hay excepciones como el aguacate.

La fruta es el azúcar de la naturaleza (la fructosa el azúcar) y puede ser pensado como un “saludable” carbohidratos. Sin embargo, durante un programa de grasa-reductor, todos los azúcares sencillos deben consumirse con moderación, pero no vayas demasiado al agua! La fruta contiene muchos nutrientes saludables, como antioxidantes, vitaminas, y fibra.

Maqui Calorías y macro nutrientes-