ক্র্যানবেরি

ক্র্যানবেরি হয় চিরহরিৎ বামন shrubs এর একটি গ্রুপ বা মহাজাতি Vaccinium এর subgenus Oxycoccus মধ্যে trailing vines. তারা আম্লিক bogs যাবে গোলার্ধে এর শীতল অঞ্চলে জুড়ে পাওয়া. তারা অত্যল্প, তারের মতো ডালপালা যে অরণ্যময় thickly এবং না ছোট চিরহরিৎ পাতা আছে.

ক্র্যানবেরি গুল্ম এর ফুল গাঢ় গোলাপী, সঙ্গে খুব স্বতন্ত্র reflexed পাপড়ি, শৈলী এবং সম্পূর্ণরূপে উন্মীলিত স্টেমেন ত্যাগ ইশারা আগুয়ান. তারা মৌমাছিদের দ্বারা পরাগিত করা হয়. ফলের একটি বেরি যে গাছের পাতা অধিক মাপের; এটি প্রথমে সাদা, কিন্তু একটি গভীর লাল সক্রিয় করা হলে সম্পূর্ণরূপে পক্ব. এটা ভোজ্য, সঙ্গে একটি আম্লিক স্বাদ যে এর মিষ্টত্ব ঢাকিয়া ফেলা হতে পারে.

ক্র্যানবেরি একটি গুরুতর কিছু আমেরিকান স্টেটস এবং কানাডিয়ান প্রদেশের মধ্যে বাণিজ্যিক শস্য. Most cranberries are processed into products such as রস, সস, জ্যাম এবং মিষ্টিযুক্ত শুকনো ক্র্যানবেরি, সঙ্গে বাকি ক্রেতাদের বিক্রি তাজা. ক্র্যানবেরি সস একটি সনাতন মার্কিন ও কানাডিয়ান থ্যাঙ্কসগিভিং মেনু এবং কিছু ইউরোপীয় শীতকালে উত্সব এর অপরিহার্য অংশ ধরা হয়.

গোড়ার দিক থেকে আন্তর্জাতিক ক্রিয়ামূলক খাদ্য শিল্পের মধ্যে 21 শতকের, কাঁচা ক্র্যানবেরি একটি হিসাবে বাজারে হয়েছে “superfruit” কারণে তাদের পুষ্টির বিষয়বস্তু এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট গুণাবলী. Cranberries can be taken as a রস, যেমন পুরো বেরি, অথবা থেকে একটি সার.

ফল ক্যালোরি

ফল ক্যালোরি বেশিরভাগই সহজ কার্বোহাইড্রেট হয় গঠিত, কিছু প্রোটিন, এবং খুব অল্প সাধারণত চর্বি. অবশ্যই, যেমন আভাকাডো হিসাবে ব্যতিক্রম আছে.

ফল হল প্রকৃতি না চিনি (চিনি ফলশর্করা) এবং এর যাবে হিসেবে ভাবা “স্বাস্থ্যবান” শালিজাতীয় পদার্থ. কিন্তু, সময় একটি চর্বি-হ্রাস প্রোগ্রাম, সব সহজ চিনি সংযম উচিত খাওয়া, কিন্তু খুব সমর্থন প্রত্যাহার করা না যায়! ফল অনেক স্বাস্থ্যকর পুষ্টি রয়েছে, যেমন অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের, ভিটামিন, এবং তন্তু.

ক্র্যানবেরি ক্যালোরি ও Macro-পৌষ্টিক উপাদান